Cukormentes Gluténmentes Gyors Magyaros Olcsó Receptek Szendvicskrém Szójamentes

A tökéletes vegán, tejmentes körözött receptje kölesből

Ha szereted a körözöttet (melynek neve a körkörös, keverő mozdulatokból ered eszerint az oldal szerint), akkor ki kell próbálnod az egészséges, köleses verzióját! Elkészítése egyszerű, és minden hozzávalója egészséges, laktózmentes, gluténmentes és persze cukormentes.

Hozzávalók:
250 g köles
1 közepes fej hagyma apróra vágva
só, bors, kömény, pirospaprika
1 evőkanál mustár
3-4 evőkanál rizstejszín (szója-, zab- és mandulatejszínnel is működik)
2-3 evőkanál kókuszolaj
kókuszecet ízlés szerint (kihagyható, vagy citromlével helyettesíthető)

A kölest kétszeres mennyiségű sós vízben puhára főzzük, összekeverjük a többi összetevővel. A tetejére szórt petrezselyemmel, metélőhagymával díszítve tálaljuk.