vegán ételfotó
Hogyan csináljam? Infobázis

Vegán 30 nap alatt?

Ma a vegánná válás sokkal könnyebb, mint egy éve, de így sem mindig könnyű. Általában rengeteg kérdés merül fel, amire (ha nincs melletted egy tapasztalt vegán barát) összegyűjteni a válaszokat egy külön feladat. Ezt megkönnyítendő jött létre a VegaNinja. Weboldalunkon rengeteg választ találsz, de ha még mindig marad kérdésed, választ kaphatsz rá emailben. Ha pedig […]

Fekete só
Egészségünk Hogyan csináljam? Infobázis

Alapanyagok a vegán konyhából

Fekete só Színe a rózsaszínestől a barnáson át, a feketéig bármilyen lehet, köszönhetően vasoxidtartalmának. Igazi gourmet só, kéntartalma miatt különleges ízt ad az ételeknek. Aromája nagyon hasonlít a tojáséhoz, ezért tojásételek helyettesítéséhez is szokták használni. Ajánlott a magas vérnyomás ellen, alkalmas még a szélszorulás és a gyomorégés megszüntetésére.

Fajizmus film plakát
Állatvédelem Hírek Hogyan csináljam? Infobázis

Fajizmus: A film (Speciesism: The Movie)

Az előző évtizedre már a mozivásznat is elérte a vegán mozgalom: egyrészt elkezdtek megjelenni a játékfilmekben a hol találó, hol erőltetett vegán karakterek, másrészt egyre többen ragadtak kamerát, hogy maguk próbálják meg minél több emberhez eljuttatni azokat az információkat, amelyekről a legtöbben aligha vesznek tudomást.

melengető ételek fázósaknak
Egészségünk Hogyan csináljam? Infobázis

Melengető ételek fázósaknak

Az új évet kicsit megelőzve megérkeztek a mínuszok is, ilyenkor – ha figyelünk – tapasztalhatjuk, hogy más-más ételek más-más hatással vannak a hőérzetünkre. Ezért érdemes meleg és melengető ételeket fogyasztani, illetve növelni a kalóriabevitelünket, így testünk jobban meg tud küzdeni a hideggel. Ez a top 10 fűtő hatású ételcsoport, amiből érdemes többet fogyasztani:

a növényi étrend és a fehérjék
Egészségünk Hogyan csináljam? Infobázis

A fehérjemániáról

A legnagyobb tévhit általában a növényi táplálékok létfontosságú (esszenciális) aminosav összetételével kapcsolatban van. Gyakorta azt szoktuk hallani, mind vegyes táplálkozásúaktól, mind vegánoktól, hogy a növényi táplálékok hiányosak bizonyos létfontosságú aminosavakban, például a hüvelyesek metioninban vagy a gabonák lizinben, emiatt pedig “komplettálni” (kiegészíteni/keverni) kell ezeket, hogy hozzájussunk az összes létfontosságú aminosavhoz.

konyhai felszerelés
Hogyan csináljam? Infobázis

Eszközök, amikre szükséged lesz a konyhában

A jó konyhai eszközök annyira megkönnyítik a munkánkat, hogy a sütés-főzés örömtelibb lesz, és jóval gyorsabban tudunk velük dolgozni a konyhában. Jó, ha minden kéznél van, és a minőségi darabok hosszú éveken át jó szolgálatot tesznek. Az anyagok tekintetében legtöbb esetben kerüljük a műanyagot, vagy legyen BPA mentes. A fém eszközöknél még jobb az üveg […]

egészséges életmód, több energia
Egészségünk Hogyan csináljam? Infobázis

8 egyszerű tipp, hogy tele legyél energiával

Az egészséges étkezés elég elcsépelt téma, de ahogy telnek az évek, egyre fontosabb lesz mindenkinek. Ki ne szeretné, hogy az idő kereke ne forogjon olyan gyorsan, mikor a biológiai öregedésről van szó? Vagy ki ne szeretné jobb kedvűen, energiával telve élni az életét? Azonban elsőre könnyű eltévedni a “light”, a “csökkentett szénhidráttartalmú”, a “tartósítószermentes” termékek […]