Édesség Főétel Gyors Leves Magyaros Receptek Tél

A kedvenc karácsonyi, vegán receptjeim

Karácsonykor szeretjük a különlegesebb recepteket. Ilyenkor hajlandóak vagyunk több órát is a konyhában tölteni, csak hogy mindenkit lenyűgözzünk az illatos fogásokkal, és hogy örömet okozzunk. A magam részéről én a nyugisabb, lazsálósabb karácsony híve vagyok, de összegyűjtöttem pár olyan receptet, ami bár lenyűgöző, mégsem kell érte egész délután a konyhában rostokolni.

Vegán majonéz recept házilag
Gluténmentes Gyors Nyár Olcsó Ősz Receptek Saláta Szendvicskrém Tavasz Tél

Nagyon finom vegán, tojásmentes majonéz házilag, azaz a veganéz receptje

Természetesen a majonéz semmilyen formában nem a világ legegészségesebb étele, mivel hozzáadott olajat és cukrot tartalmaz. De mindenképpen jobb, mint a tejes-tojásos verziója, és a veganizmus amúgy sem arról szól, hogy mindig a legegészségesebb dolgokat esszük, hanem arról, hogy nem ártunk másoknak. Ez a recept talán a legegyszerűbb a blogon, kb. 5 percbe telik elkészíteni, […]

Alapanyagok Főétel Gyors Hogyan csináljam? Infobázis Magyaros Nyár Ősz Receptek Saláta Szójamentes Tavasz Tél

Vegan Grill – a sokoldalú szejtán (búzahús) – receptekkel

Én azért szeretem a VeganGrill termékeit, mert nagyon gyorsan lehet belőlük ízletes, hagyományos ízvilágú ételeket (angol kifejezéssel élve comfort food) készíteni. Csak megveszem, megsütöm, és kész. De lehet belőle kreatívkodni is – mindenféle húsos étel vegán alternatívája készíthető belőle. Ez egy összeállítás azokból az ételekből, amiket csináltam belőlük.

Fafülgombás, zöldséges bulgur egytálétel - vegán recept
Főétel Gyors Nyár Olajmentes Ősz Receptek Saláta Tavasz Tél

Fafülgombás, zöldséges bulgur egytálétel – vegán recept

Korábban a fafülgombát csak pho levesben ismertem, de tovább kísérleteztem vele. Nagyon érdekes, gumis textúrája van, de nagyon vékony maga a gomba, így ráharapva roppanós. Ázsiai fűszerezésű étel született belőle sokféle zöldséggel összepárolva. A zöldségek szabadon variálhatók, én ezeket használtam, mert ezek voltak itthon, de kísérletezni ér!

ÍZLETES LASKA GRÁNÁTALMÁVAL ÉS FŐTT KRUMPLIVAL – VEGÁN RECEPT
Cukormentes Főétel Gluténmentes Gyors Olajmentes Ősz Tél

Ízletes laska gránátalmával és főtt krumplival – vegán recept

Ez a nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető étel igazán különleges alapanyag-párosításokat tartalmaz, ez adja meg azt a bizonyos extrát, amitől számomra izgalmas lesz egy étel. A laska gomba íze elég enyhe, nincs meg az a jellegzetes gombaíze. Jól ízesíthető, textúráját pedig nagyon szeretem, főleg, ha nincs túlsütve. Jól magába issza a fűszereket, ez esetben leginkább […]

Szejtánpaprikás
Főétel Gyors Magyaros Receptek Szójamentes

Vegán csirkepaprikás / szejtánpaprikás – gyorsított verzió

Nem rég fedeztem fel a Vegan Grill termékeket, és ízviláguk pont megfelel az én ízlésemnek, mikor valami “otthonos”, hagyományos, magyaros ízvilágra vágyom, ahogy angol nyelvterületen mondják, comfort foodra. De ezekkel is nekiálltam kísérletezni, nem bírtam magammal. Így született meg a vegán csirkepörkölt/csirkepaprikás.

Vegán "májgombócleves" - növényi pástétomból, egyszerűen
Cukormentes Gyors Leves Magyaros Olcsó Receptek

Vegán “májgombócleves” – növényi pástétomból, egyszerűen

Régen nagyon szerettem a májgombóclevest, legyen az menzás vagy anyukám-féle, házi. Ilyet természetesen azóta nem ettem, mióta nem eszem húst, tehát kb. ezer éve. De felfedeztem a bolti vegán “májkrémet”, és nem sokkal ez után már elkezdett bennem érlelődni a recept. Végre meg is főztem, és csak kicsit kellett vele trükközni.