quinoasaláta
Cukormentes Főétel Gluténmentes Gyors Receptek Saláta

Gazdag quinoa saláta (vegán)

A quinoát dupla mennyiségű vízben felforralom, majd alacsony hőfokon puhára főzöm (kb. 15 perc alatt). Közben kockákra vágott tofut beáztatok sós, fokhagymás vízbe 10-20 percre, majd lecsepegtetem, és egy kevés olajon szójaszósszal megpirítom. Ha kész, ugyanabban a serpenyőben, amiben a tofut pirítottam, apróra vágott almát és cukkinit nagy hőfokon pár perc alatt kicsit megpirítok. Nem […]

gluténmentes hagymakarikák rántva - vegán
Cukormentes Főétel Gluténmentes Gyors Magyaros Olcsó Receptek

Vegán rántott hagymakarikák (gluténmentes)

Hozzávalók: növényi olaj a sütéshez 1 bögrényi csicseriborsóliszt 1 mokkáskanál fokhagyma-granulátum fél mokkáskanál bors 1 mokkáskanál paprika fél mokkáskanál só 1,5 dl víz 1 nagyon nagy vöröshagyma Egy nagy keverőtálban keverd össze a csicseriborsólisztet,  vizet, sót, fokhagyma-granulátumot, paprikát ízlés szerint. Tedd félre, hogy besűrűsödjön. Sűrű palacsintatészta állagúnak kell lennie. Villával szedd szét a hagymaszeleteket karikákra, és mártsd őket a csicserimasszába, hogy jól […]

vegán kulajda recept
Gluténmentes Gyors Leves

Zöldbabos kulajda (vegán)

Hozzávalók (4 személyre) Hozzávalók: 1 doboz laskagomba kb. 1×3 centis csíkokra vágva 1 doboz újhagyma 5 dl szójatej 6 db közepes krumpli felkockázva fél csomag zöldbab (darabolva, ha túl nagy) 2 dl rizstejszín 1 evőkanál kukoricakeményítő babérlevél, só, bors, kapor 3 evőkanál kókuszolaj 2 evőkanál fehérborecet egy pici cukor Az újhagymát felkarikázzuk, és a kókuszolajon egy […]

vegán paradicsomos bab recept
Cukormentes Főétel Gyors Nyár Olcsó Ősz Receptek Szójamentes Tavasz Tél

Vegán paradicsomos bab kb. 22 éhes ember számára

1,5 kg rizs 3-4 vörös- és/vagy lilahagyma 1 egész fej fokhagyma 1 evőkanál oregano 1 evőkanál borsikafű 2 evőkanál szárított zellerlevél 1,5 evőkanál pirospaprika bors só 2 liter paradicsomlé 4 vörösbab konzerv (400 g) 3 nagy fehérbab konzerv (800 g) 1 kg fagyasztott, morzsolt kukorica 750 g fürtös paradicsom 400 g lecsópaprika 300 g sárgarépa […]

Tápiókapuding recept - vegán
Édesség Gluténmentes Gyors Olajmentes Receptek Reggeli Szójamentes

Tápiókapuding (vegán)

Hozzávalók 2 főre: 80 g tápiókagyöngy 5 szelet friss gyömbér (ha szeretnéd kivenni a pudingból, mielőtt elkészül, akkor ne reszeld le, hanem nagyobb darabban rakd bele) 1 evőkanál citromlé 5 dl víz 1 csipet só 3 dl kókusztej 3-5 evőkanál agavé szirup vagy nyírfacukor   1. Keverd össze a tápiókagyöngyöt a gyömbérrel, a citromlével, vízzel […]

Chiapuding recept - vegán
Édesség Gluténmentes Gyors Nyers Olajmentes Receptek Reggeli Szójamentes

Chiapuding (vegán)

Hozzávalók: 0,5 csésze chia mag 2 evőkanál kókuszcukor 2 csésze növényi tej, pl. kókusztej gyümölcsök ízlés szerint A hozzávalók kimérésekor segít, ha egy 2,5 dl-es bögrét használsz. Egy csésze 250 ml-t jelent mindenből. 1. Keverd el a chiamagot és a növnyi tejet. 2. Ízesítsd kókuszcukorral vagy más ízlésednek megfelelő egészségbarát édesítővel. 3. Gazdagítsd gyümölcsdarabokkal. 4. […]

vegán egytálétel
Cukormentes Főétel Gluténmentes Gyors Olajmentes Olcsó Receptek Szójamentes

Zöldséges egytál (vegán)

Hozzávalók 2 főre: 1 bögre rizs 3 bögre víz só különféle zöldségek: pl. cukkini, padlizsán, sütőtök, brokkoli, répa, kaliforniai paprika, hagyma, káposzta Szilva vagy alma (opcionális) valamilyen hüvelyes: csicseriborsó, vörös lencse, barna lencse, sárgaborsó, zöldborsó, bab, zöldbab stb. Fűszerek: vagy curry fűszerkeverék, vagy thai, vagy arab ízvilágú fűszerkeverék Lime (opcionális) Kókusztejszín 1. A rizst tedd […]

kelbimbó
Főétel Gluténmentes Gyors Olcsó Receptek Szójamentes

Kelbimbó rozmaringos burgonyával (vegán)

Hozzávalók 2 főre: 40 dkg friss vagy fagyasztott kelbimbó 50 dkg kb. egyforma méretű burgonya 2 nagy fej vöröshagyma Héjas fokhagymagerezd (amennyit csak szeretnél) Olívaolaj 1 teáskanál Himalája só 1 teáskanál őrölt rozmaring ¼ teáskanál kókuszcukor A burgonyákat alapos mosás után héjastul hosszában negyedeld fel, kelbimbókat vágd félbe, vöröshagymát négyfelé. Szórd bele mind a négy […]