• Vegán tormás tofukrém szendvicsbe

    Tormás szendvicskrém tofuval és avokádóval (vegán)

    tormás tofukrémHozzávalók:
    1 kocka tofu
    1 avokádó
    1 evőkanál olaj
    3 evőkanál növényi tej
    1/2 fej hagyma
    1 fej fokhagyma
    tormakrém
    1 dl veganéz
    só, bors, majoránna, petrezselyem, borsikafű, rozmaring

    Elkészítés:
    A tofut villával összetöröm, a hagymát felkockázom, a fokhagymát fokhagymanyomóval összetöröm. A fűszerekkel, az olajjal és a szójatejjel egy serpenyőben összepárolom, míg a hagymakockák üvegesek lesznek. Ez után hagyom kicsit kihűlni. Az avokádót félbevágom, kiveszem a magját, egy evőkanállal kivájom, és villával összetöröm. A tormát, a vegán majonézt, az avokádót és a tofus keveréket összekeverem. Uborkacsíkokkal, vagy kenyérre kenve nagyon finom!