• Kókuszmacaron

    Villámgyors kókuszmacaron (vegán)

    vegán kókusz macaronHozzávalók:

    1 csésze kókuszreszelék
    1 evőkanál kókuszliszt
    1/3 csésze kókusztejszín
    1/3 csésze víz
    5 evőkanál kókuszcukor
    1/4 evőkanál vanília kivonat
    egy csipet só

    Keverd össze az összetevőket egy lábasban, és kis lángon főzd addig, amíg elég szilárd nem lesz ahhoz, hogy kis labdákat formázz belőle.
    Csináld meg a golyókat (használhatsz dinnyekanalat, fagyikanalat, vagy akár sima evőkanalat is), és tedd őket egy tepsire. Kb. 200 fokon 14-16 percig süsd, majd hagyd őket a tepsiben kihűlésig.

    Ha maradt némi időd, tehetsz a tetejére reszelt csokit, csurgathatsz rá csokiöntetet, vagy bele is márthatod olvasztott csokoládéba.