vegán pizza
Főétel Gluténmentes Olcsó Receptek Szójamentes

Vegán pizza alaprecept

Hozzávalók: (2 db 42 cm-es pizzához) 65 dkg liszt (lehet gluténmentes kenyérlisztkeverék) 1 evőkanál só 1 evőkanál cukor 350 ml víz 1 csomag szárított élesztő 3 evőkanál olívaolaj feltét: sűrített paradicsom fűszerek (oregánó, borsi­kafű, kakukkfű, bors) hagyma paradicsom grillezett zöldségek spenótlevelek aszalt paradicsom olíva fokhagyma növényi sajt   1. A pizzalap elkészítéséhez gyúrd össze az […]

kelbimbó
Főétel Gluténmentes Gyors Olcsó Receptek Szójamentes

Kelbimbó rozmaringos burgonyával (vegán)

Hozzávalók 2 főre: 40 dkg friss vagy fagyasztott kelbimbó 50 dkg kb. egyforma méretű burgonya 2 nagy fej vöröshagyma Héjas fokhagymagerezd (amennyit csak szeretnél) Olívaolaj 1 teáskanál Himalája só 1 teáskanál őrölt rozmaring ¼ teáskanál kókuszcukor A burgonyákat alapos mosás után héjastul hosszában negyedeld fel, kelbimbókat vágd félbe, vöröshagymát négyfelé. Szórd bele mind a négy […]

Kókuszmacaron
Édesség Gluténmentes Gyors Olajmentes Receptek Szójamentes

Villámgyors kókuszmacaron (vegán)

Hozzávalók: 1 csésze kókuszreszelék 1 evőkanál kókuszliszt 1/3 csésze kókusztejszín 1/3 csésze víz 5 evőkanál kókuszcukor 1/4 evőkanál vanília kivonat egy csipet só Keverd össze az összetevőket egy lábasban, és kis lángon főzd addig, amíg elég szilárd nem lesz ahhoz, hogy kis labdákat formázz belőle. Csináld meg a golyókat (használhatsz dinnyekanalat, fagyikanalat, vagy akár sima […]

egyszerű gombaleves recept
Cukormentes Gluténmentes Gyors Leves Magyaros Olajmentes Olcsó Receptek Szójamentes

Egyszerű gombaleves 5 összetevőből (vegán)

Ma valami nagyon egyszerűt szerettem volna készíteni, és volt egy doboz barna csiperke itthon. Hozzávalók: 250 g csiperke (más gombából is jó) 2 kicsi marék zabpehely 3-4 liter víz só tárkony A gombát alaposan mossuk meg, vágjuk szeletekre és tegyük fel a vízzel főni. Fedjük le, így hamarabb felforr, és energiatakarékosabb is, de figyeljünk rá, nehogy […]

Vegán tormás tofukrém szendvicsbe
Gluténmentes Gyors Magyaros Receptek Reggeli Szendvicskrém

Tormás szendvicskrém tofuval és avokádóval (vegán)

Hozzávalók: 1 kocka tofu 1 avokádó 1 evőkanál olaj 3 evőkanál növényi tej 1/2 fej hagyma 1 fej fokhagyma tormakrém 1 dl veganéz só, bors, majoránna, petrezselyem, borsikafű, rozmaring Elkészítés: A tofut villával összetöröm, a hagymát felkockázom, a fokhagymát fokhagymanyomóval összetöröm. A fűszerekkel, az olajjal és a szójatejjel egy serpenyőben összepárolom, míg a hagymakockák üvegesek lesznek. Ez után […]

vegán lencsesaláta
Cukormentes Gluténmentes Gyors Magyaros Olajmentes Olcsó Receptek Reggeli Saláta Szendvicskrém Szójamentes

Kedvenc lencsesalátám (vegán)

Évek óta szilveszterkor, és néha év közben is ezt a lencsesalátát készítem el, nagyon szeretem. Vigyázat, vendégváró adag! Hozzávalók: 1 kg lencse másfél fej hagyma 2 fej fokhagyma 5 evőkanál mustár 2 evőkanál ecet (lehet sima, de az almaecet vagy kókuszecet egészségesebb) 1 répa 1 alma 1 zöld és 1 piros kaliforniai paprika 1 tv […]

marcipános vegán szaloncukor
Édesség Gluténmentes Olajmentes Receptek Szójamentes

Marcipános szaloncukor vagy bonbon (vegán)

(gluténmentes, vegán) Hozzávalók (1,8 kg-hoz): 800 g darált mandula 800 g porcukor 2 dl víz A mandula felét a porcukor felével simára keverjük. A porcukor másik felét a vízzel sziruppá főzzük, kicsit hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a cukros mandulába. A maradék darált mandulát pedig a massza igényének megfelelően belekeverjük. Keserűmandulát szoktak még a masszához keverni, […]

Gesztenyés szaloncukor
Cukormentes Édesség Gluténmentes Olajmentes Receptek Szójamentes

Gesztenyés szaloncukor vagy bonbon (vegán)

(vegán, gluténmentes)   Hozzávalók (kb. 1 kg-hoz) 500 g natúr gesztenyemassza 4 dl kókusztejszín 3-4 szem medijool datolya (vagy 2-3 evőkanál cukor) 2-3 tábla étcsokoládé Ha datolyával készítjük, magozzuk ki őket, és botmixer segítségével dolgozzuk össze a kókusztejszínnel, majd az így kapott édes tejszínt keverjük bele a kiolvasztott, villával összetört gesztenyemasszába. Figyeljük a massza állagát, […]