Tedd a kedveceim közé 0
Címke: búzahús
Szejtán alaprecept
A búzasikérport alaposan befűszerezzük, besózzuk még szárazon, és jól elkeverjük. Magyaros ízvilághoz borsot, köményt, pirospaprikát használjunk, de ez szabadon variálható. Keverhetünk hozzá lisztet vagy sütőport, hogy ropogósabb vagy szivacsosabb állagot érjünk el. Ezután vizet adunk hozzá, 100 gramm sikérhez kevesebb, mint 2 dl víz szükséges. Ekkor összeáll egy gumis kis gombóccá, melyet félökölnyi labdákra kell szedni, […]
Szejtán gulyás galuskával (vegán)
Hozzávalók: 30 dkg szejtánkocka 2 evőkanál olaj 1 vöröshagyma apróra vágva 2 gerezd fokhagyma 1 ek. pirospaprika só, bors, őrölt kömény 1/2 kg burgonya 1 sárgarépa 1 tv paprika 1 paradicsom 1 ek. vega-mix 10 dkg tönkölyliszt Az olajat felforrósítjuk, megpároljuk benne a felaprított vöröshagymát, beletesszük a szejtánkockákat, amiket kicsit megpirítunk. Ráhintjük a pirospaprikát, megfűszerezzük, és hozzáadjuk […]
