Infobázis

Állatvédelem Hogyan csináljam? Infobázis

Lehet, hogy te is a visztópiától szenvedsz? – A kegyetlenség rendszerének felfedezése

Megrémültem, amikor felfedeztem a rendszerszintű kínzásokat, kegyetlenségeket modern társadalmunkban. Ugyanúgy, mint oly sok társam, akik előttem járták végig ezt az utat. A veganizmus felé tartó folyamat felnyitotta a szemem az állatok iszonyatos mértékű kihasználására, ami az ipari rendszereinkben folyik. Ezt szinte lehetetlen volt feldolgozni, és talán ez volt a legfájdalmasabb élmény, amit életemben valaha megtapasztaltam. Rettenetes a […]

Infobázis Interjúk

Sebestyén Tibor, aki húsáru eladóból vált vegánná

Sebestyén Tibor éveket töltött egy húspult mögött, majd megismerkedett két fiatalemberrel, akiknek vegán termékeket forgalmazó cégéhez, a Biorganikhoz került, szójajoghurtok, gabonapelyhek, mézhelyettesítők és növényi sajtok közé. Tibi nem hisz a véletlenekben, szerintem ennek így kellett történnie. Mostanra 5 éve vegán, de párja, és – hazánkban valószínűleg egyedülálló módon – kollegáinak kb. 90%-a is a növényi […]

Állatvédelem Infobázis

Meddig kezelhetjük úgy az állatok szenvedését, mint “szükséges rossz”? – A Guardian cikkének fordítása

“A tudományos felismerések meggyőző erővel bírnak, de felülírhatják-e valaha is az emberek egészség, jólét, és ami a legszomorúbb, kényelem iránti vágyát? Ez a kérdés ütött szöget a fejembe, amikor az amerikai Munkáspárt nemrég bejelentett, „az állatok érzőképességével kapcsolatos bizonyítékok által alátámasztott” állatvédelmi irányelveiről olvastam. Ez a megközelítés – dicséretes módon – akár a libamáj exportjának […]

Állatvédelem Infobázis Interszekció

Erkölcsi fejlődés és küzdelem az emberi evolúció érdekében – Dr. Steve Best új könyvének magyar nyelvű összefoglalója

„A teljes felszabadítás politikája úttörő jelleggel bír azzal, hogy új megközelítéssel próbálja megértetni társadalmunk betegségeit. Best rávilágít arra, hogy az ember által létrehozott kapzsiság, uralom, irányítás és háborúskodás miatt el fogjuk veszíteni a környezetünkért és az állatokért folytató harcot. Nyilvánvaló, hogy ezzel az írásával Best nem törekedett népszerűségre, biztonságra, vagy politikai előnyökre, sokkal inkább azért […]

töltött szőlőlevél - vegán
Cukormentes Főétel Gluténmentes Gyors Nyár Ősz Receptek Szójamentes Tavasz Tél

Töltött szőlőlevél – képes útmutató az elkészítéséhez (vegán)

A dolmakadia, avagy töltött szőlőlevél az egyik legismertebb görög finomság. Több verziója létezik, de a legelterjedtebb a rizses változat, amit egyébként készen, konzervben is megvehetünk, illetve görög és közel-keleti éttermekben kóstolhatjuk meg. Otthon elkészítve nemcsak hogy olcsóbb, hanem személyre szabhatjuk az ízesítését, és vendégvárónak is tökéletes.