Vegán baingan bharta recept kicsit másképp
Cukormentes Főétel Gluténmentes Gyors Olajmentes Olcsó Receptek Szójamentes

Vegán baingan bharta recept kicsit másképp, azaz krémes, padlizsános punjabi étel laskagombával

Nagyon közel áll a szívemhez az indiai konyha, és bár autentikusnak nem mondanám magam, szeretek kísérletezni az ízeivel. A Curry House-ban már nem készítik el vegán módra a baingan bhartát, amely egy paradicsomos, krémes padlizsánszósz, így kisebb hiányérzet maradt bennem, és megpróbáltam rekreálni az ízeket. Az eredeti kicsit másképpen készül, de a laska gomba enyhén gumis, kellemesen […]

indiai vöröslencseleves
Gluténmentes Gyors Leves Olajmentes Receptek Szójamentes

Vöröslencseleves recept indiai fűszerekkel és sütőtökkel (vegán)

Hozzávalók: 1 pohár (250 ml) vöröslencse 1 közepes sárgarépa 5 dkg sütőtök curry fűszerkeverék szerecsendió gyömbér (kihagyható) 1 gerezd fokhagyma 1 tk. (nád-) cukor só A sárgarépát és a sütőtököt nagyobb kockákra vágjuk és pici sóval, kevés vízzel lefedve pároljuk, amíg teljesen meg nem puhulnak. Villával kicsit szétnyomkodjuk őket. A vörös lencsét megmossuk, hozzáadjuk a zöldségekhez, […]