Hogyan épül fel a B12-vitamin? A B12-vitamin egy viszonylag nagyméretű molekula, amely nagyon hasonlít a vörös vérsejtben található hem-makromolekulához (szintén hasonló narancssárga-vörös-sárgás színű), azonban ennek a központi atomja a kobalt (ezért is kapta a kobalamin elnevezést), ellentétben a hemoglobinban található központi vas atom helyett. A B12-vitaminnak vagy más néven a kobalaminnak hívják ennek a molekulának […]
