csicseriborsó pörkölt
Cukormentes Főétel Gluténmentes Gyors Magyaros Nyár Olcsó Ősz Receptek Szójamentes Tavasz Tél

Csípős csicseri-gombapörkölt – egyszerű recept, kezdő vegánoknak

Egy nagyon egyszerű, kezdő vegánoknak is sikerélményt okozó receptet osztok most meg.Mióta nemrég elolvastam a Nap magja című sci-fi/disztópiát, ahol erőteljes hatásai miatt a chili drognak számít, jobban rápörögtem a csípős ételek készítésére. Természetesen ez csak fikció, de azért ne feledkezzünk meg a kapszaicin jótékony hatásairól (gyulladáscsökkentő, antibakteriális hatású,vérkeringés pezsdítő stb.), persze nem árt mértékkel […]

kókuszos padlizsánleves
Gluténmentes Leves Olajmentes Receptek Szójamentes

Indiai kókuszos padlizsánleves (vegán)

Ez a leves átmenetet képez a krémes, indiai levesek és a Magyarországon megszokott (nem krém-) levesek között. Lehet persze kókuszkrémmel készíteni, és lehet botmixerrel is krémesíteni, még  mielőtt beletesszük a lencsét. Hozzávalók: (4-5 adag) 1 fej hagyma 2 közepes-nagy padlizsán 200 g vöröslencse 50 g kókuszreszelék csípőspaprika curry fűszerkeverék gyömbér szerecsendió himalája só nádcukor ízlés szerint […]