Hozzávalók 2 főre:
40 dkg friss vagy fagyasztott kelbimbó
50 dkg kb. egyforma méretű burgonya
2 nagy fej vöröshagyma
Héjas fokhagymagerezd (amennyit csak szeretnél)
Olívaolaj
1 teáskanál Himalája só
1 teáskanál őrölt rozmaring
¼ teáskanál kókuszcukor
A burgonyákat alapos mosás után héjastul hosszában negyedeld fel, kelbimbókat vágd félbe, vöröshagymát négyfelé. Szórd bele mind a négy hozzávalót egy sütőpapírral bélelt tepsibe, locsold meg olívaolajjal, szórd meg cukorral, sóval, rozmaringgal, örölj rá borsot is, és kézzel keverd el az egészet. 200 fokon 40 percig süsd a sütőben. A lényeg a sült fokhagyma! Gyorsan kész, még gyorsabban fogy el.
