Egy színes-ízes, viszonylag gyorsan elkészíthető és egészséges vöröslencse curry receptet osztunk most meg, ami vitamindús, gluténmentes és mindezek mellett nagyon finom is. :) Ez a verzió padlizsánnal készült, ami nyugodtan elhagyható, de ad az ételnek egy kis pluszt. Tedd a kedveceim közé 0
Ha valami egyszerű, jó fűszeres étellel dobnád fel az étkezéseid, de a lencséről eddig csak a lencsefőzelék jutott eszedbe, akkor ez a recept neked való lesz. Barna lencséből készítettem, ami könnyebben beszerezhető, mint a vöröslencse és picivel olcsóbb is, de ne aggódj így is tökéletesen megállja majd a helyét! Tedd a kedveceim közé 0
Nagyon közel áll a szívemhez az indiai konyha, és bár autentikusnak nem mondanám magam, szeretek kísérletezni az ízeivel. A Curry House-ban már nem készítik el vegán módra a baingan bhartát, amely egy paradicsomos, krémes padlizsánszósz, így kisebb hiányérzet maradt bennem, és megpróbáltam rekreálni az ízeket. Az eredeti kicsit másképpen készül, de a laska gomba enyhén gumis, kellemesen […]
Ez a leves átmenetet képez a krémes, indiai levesek és a Magyarországon megszokott (nem krém-) levesek között. Lehet persze kókuszkrémmel készíteni, és lehet botmixerrel is krémesíteni, még mielőtt beletesszük a lencsét. Hozzávalók: (4-5 adag) 1 fej hagyma 2 közepes-nagy padlizsán 200 g vöröslencse 50 g kókuszreszelék csípőspaprika curry fűszerkeverék gyömbér szerecsendió himalája só nádcukor ízlés szerint […]
Hozzávalók: 1 pohár (250 ml) vöröslencse 1 közepes sárgarépa 5 dkg sütőtök curry fűszerkeverék szerecsendió gyömbér (kihagyható) 1 gerezd fokhagyma 1 tk. (nád-) cukor só A sárgarépát és a sütőtököt nagyobb kockákra vágjuk és pici sóval, kevés vízzel lefedve pároljuk, amíg teljesen meg nem puhulnak. Villával kicsit szétnyomkodjuk őket. A vörös lencsét megmossuk, hozzáadjuk a zöldségekhez, […]
Szintén egy indiai ízvilágú leves, ezúttal kókusztejjel. Gyors és egyszerű. Tedd a kedveceim közé 1
