Nagyon egyszerű vegán "polip" recept gombából
Cukormentes Főétel Gluténmentes Gyors Olcsó Receptek Saláta

Nagyon egyszerű vegán “polip” recept gombából

A minap akciós volt a laska gomba, ezért egy jó nagy adaggal hoztunk haza. Mindig sajnálom kidobni a szárát, ezért eszembe jutott egy módszer, amivel hasznosítható lenne. A laska gomba szivacsos, gumis állaga miatt könnyedén magába szívja a vizet, vagy bármilyen páclevet, készítettem hát egyet.  Mivel hengerecskékről van szó, kézenfekvő volt, hogy a polip ízvilágát […]

Fekete só
Egészségünk Hogyan csináljam? Infobázis

Alapanyagok a vegán konyhából

Fekete só Színe a rózsaszínestől a barnáson át, a feketéig bármilyen lehet, köszönhetően vasoxidtartalmának. Igazi gourmet só, kéntartalma miatt különleges ízt ad az ételeknek. Aromája nagyon hasonlít a tojáséhoz, ezért tojásételek helyettesítéséhez is szokták használni. Ajánlott a magas vérnyomás ellen, alkalmas még a szélszorulás és a gyomorégés megszüntetésére. Tedd a kedveceim közé 0

vegán burger
Cukormentes Főétel Nyár Olcsó Ősz Receptek Szendvicskrém Szójamentes Tavasz Tél

Gombás vegán burger

Hozzávalók (6 buciba): 1 nagy fokhagymagerezd 20 dkg barna csiperkegomba, tönk nélkül 1 evőkanál friss vagy szárított kakukkfű mustár, só 1 teáskanál növényi olaj 1 nagy vöröshagyma finomra vágva 1 konzerv lencse leöblítve, lecsöpögtetve ¾ csésze teljes kiőrlésű zsemlemorzsa 1 ek. lenmagliszt 2 ek. vízzel elkeverve 2,5 dl kukoricadara 6 dkg növényi sajt paradicsomszeletek, uborkaszeletek, […]

vegán tükörtojás és vegán kolbászka
Cukormentes Főétel Gluténmentes Nyár Ősz Receptek Reggeli Tavasz Tél

Vegán tükörtojás

Sárgája: keverjük össze az alábbiakat, és tegyük félre: 2 evőkanál burgonyapehely 1 dl forró víz 1 teáskanál sörélesztő pehely 1/4 teáskanál kurkuma 1/4 teáskanál fekete só (ettől lesz kénes, tojás íze) 3/4 teáskanál őrölt lenmag 1 teáskanál vegán margarin 1 teáskanál olaj Fehérje: 350 gr selyemtofu (natúr) Használat előtt tegyük be fél órára a hűtőbe! […]

zabkása
Édesség Gluténmentes Gyors Olajmentes Olcsó Receptek Reggeli Szójamentes

Zabkása alaprecept

A zabkása (angolul porridge) rendkívül sokféleképpen variálható reggeli, emiatt nehéz megunni. Két maréknyi zabpelyhet (a kisszeművel finomabb) leöntünk kb. másfél deci forrásban levő vízzel, és állni hagyjuk, míg be nem szívja a vizet. Ennyi. Lehet variálni diófélékkel (török mogyoró, földimogyoró, dió, pisztácia, kesudió, pekán dió, makadám dió stb.) vagy magvakkal (lenmag, szezám mag, chia mag, napraforgó mag), […]