Itthon széleskörűen használt étkezési alapanyag, a világ más részein inkább gyógyhatásai miatt fogyasztják. Nem csak süteményekbe, de pékárukba is használják, a máktej pedig igazi csemege. Tedd a kedveceim közé 0
Címke: mák
Epres spenótsaláta (vegán)
Hozzávalók: (2 adaghoz) 300 g eper 200 g spenótlevél 80 ml olívaolaj 40 ml almaecet 2 evőkanál nádcukor 2 teáskanál mák 1 teáskanál pirospaprika fél vöröshagyma 1 evőkanál szezámmag 1 evőkanál lenmag só 1. Az olajat botmixerrel jól keverd össze az ecettel, közben add hozzá a cukrot, a mákot, a pirospaprikát és a hagymát is. […]
Mákos szaloncukor vagy bonbon (vegán)
(paleo, gluténmentes, nyers vegán) Hozzávalók (kb. 1 kg-hoz): 400 g mák 500 g mazsola, beáztatva pár órára, majd lecsöpögtetve kb. 3 tábla étcsokoládé Botmixer segítségével dolgozzuk össze a hozzávalókat! Gyúrható, formázható állagot kell kapnunk, ha nem áll össze, tegyünk hozzá egy kis vizet, ha túl nedves, tegyünk hozzá még mákot! Gyúrjunk belőle kis nudlikat, […]
Vasban dús reggelink, a szilvás-mákos köleskása (vegán)
2 marék kölest megmosunk, és sima vízben puhára főzzük. Leöntjük a levét, majd hozzákeverünk ízlés szerint cukrot, egy pici sót, mákot, aszalt gyümölcsöket tetszés szerint, és a tetejére darabolt szilvabefőttet vagy kompótot szórunk. A mák magas kalcium- és vastartalmáról ismert, de folsavat is tartalmaz. A köles magas rosttartalma mellett sokféle ásványi anyagot (mangán, réz, cink, jód, […]
