(paleo, gluténmentes, nyers vegán)
Hozzávalók (kb. 1 kg-hoz):
400 g mák
500 g mazsola, beáztatva pár órára, majd lecsöpögtetve
kb. 3 tábla étcsokoládé
Botmixer segítségével dolgozzuk össze a hozzávalókat! Gyúrható, formázható állagot kell kapnunk, ha nem áll össze, tegyünk hozzá egy kis vizet, ha túl nedves, tegyünk hozzá még mákot! Gyúrjunk belőle kis nudlikat, és villa segítségével mártsuk őket gőz felett megolvasztott étcsokoládéba, majd helyezzük őket sütőpapírra.
Korábban a fafülgombát csak pho levesben ismertem, de tovább kísérleteztem vele. Nagyon érdekes, gumis textúrája van, de nagyon vékony maga a gomba, így ráharapva roppanós. Ázsiai fűszerezésű étel született belőle sokféle zöldséggel összepárolva. A zöldségek szabadon variálhatók, én ezeket használtam, mert ezek voltak itthon, de kísérletezni ér! Tedd a kedveceim közé 1
Hozzávalók föntről lefelé: Egy marék (fagyasztott vagy friss) szilva Krém: 300 g natúr tofu (egy csomag) 2 dl szója-, rizs-, zab-, vagy kókusztejszín 2-3 evőkanál kókuszcukor gyömbér, fahéj, szerecsendió 1 citrom lereszelt héja és leve Alap: zabkeksz összetörve VAGY zabpehely és banán összetörve Kókuszolaj a forma kikenéséhez Kikenjük a sütőformát, az összetört zabkekszet (vagy banánt […]
Egy nagyon egyszerű, kezdő vegánoknak is sikerélményt okozó receptet osztok most meg.Mióta nemrég elolvastam a Nap magja című sci-fi/disztópiát, ahol erőteljes hatásai miatt a chili drognak számít, jobban rápörögtem a csípős ételek készítésére. Természetesen ez csak fikció, de azért ne feledkezzünk meg a kapszaicin jótékony hatásairól (gyulladáscsökkentő, antibakteriális hatású,vérkeringés pezsdítő stb.), persze nem árt mértékkel […]
