Fekete só Színe a rózsaszínestől a barnáson át, a feketéig bármilyen lehet, köszönhetően vasoxidtartalmának. Igazi gourmet só, kéntartalma miatt különleges ízt ad az ételeknek. Aromája nagyon hasonlít a tojáséhoz, ezért tojásételek helyettesítéséhez is szokták használni. Ajánlott a magas vérnyomás ellen, alkalmas még a szélszorulás és a gyomorégés megszüntetésére. Tedd a kedveceim közé 0
Egészségünk
Egészség húsmentesen, tejmentesen, tojásmentesen, egyszóval vegán életmód.
Melengető ételek fázósaknak
Az új évet kicsit megelőzve megérkeztek a mínuszok is, ilyenkor – ha figyelünk – tapasztalhatjuk, hogy más-más ételek más-más hatással vannak a hőérzetünkre. Ezért érdemes meleg és melengető ételeket fogyasztani, illetve növelni a kalóriabevitelünket, így testünk jobban meg tud küzdeni a hideggel. Ez a top 10 fűtő hatású ételcsoport, amiből érdemes többet fogyasztani: Tedd a kedveceim […]
25 egészségügyi ok, hogy vegánná válj idén
Összegyűjtöttem 25 pontban, miért fogja meghálálni a tested, ha a növényi étrend mellett kötelezed el magad. A növényi étrend nem egyenlő a vegánsággal, mert a vegánok nem használnak semmilyen állati eredetű kozmetikumot és használati tárgyat sem, és nem járulnak hozzá az állathasználathoz semmilyen módon, de a növényi táplálkozás nagy gyakorlati lépés a vegánság felé. Tedd a […]
A fehérjemániáról
A legnagyobb tévhit általában a növényi táplálékok létfontosságú (esszenciális) aminosav összetételével kapcsolatban van. Gyakorta azt szoktuk hallani, mind vegyes táplálkozásúaktól, mind vegánoktól, hogy a növényi táplálékok hiányosak bizonyos létfontosságú aminosavakban, például a hüvelyesek metioninban vagy a gabonák lizinben, emiatt pedig „komplettálni” (kiegészíteni/keverni) kell ezeket, hogy hozzájussunk az összes létfontosságú aminosavhoz. Tedd a kedveceim közé 0
8 egyszerű tipp, hogy tele legyél energiával
Az egészséges étkezés elég elcsépelt téma, de ahogy telnek az évek, egyre fontosabb lesz mindenkinek. Ki ne szeretné, hogy az idő kereke ne forogjon olyan gyorsan, mikor a biológiai öregedésről van szó? Vagy ki ne szeretné jobb kedvűen, energiával telve élni az életét? Azonban elsőre könnyű eltévedni a „light”, a „csökkentett szénhidráttartalmú”, a „tartósítószermentes” termékek […]
Mire figyeljek kezdő vegánként?
A vegán étrend kezdetén érezheted úgy, hogy hirtelen nem tudod, mit ehetsz. Ezért hoztam létre a 30 napos VegaNinja étrendetet, amely 3 főétkezésre és egy nasira ad opciót minden napra recepttel együtt, megkönnyítve a kezdeti lépéseket. A 30 napos program mellett (ami leginkább hagyományos ízvilágú, kevésbé bonyolult ételeket tartalmaz) persze dönthetsz úgy, hogy még jobban […]