Vegán receptek, egészséges, hagyományos ízvilág, egyszerű receptek, gluténmentes, cukormentes, szójamentes receptek.
Hozzávalók: (2 adaghoz) 300 g eper 200 g spenótlevél 80 ml olívaolaj 40 ml almaecet 2 evőkanál nádcukor 2 teáskanál mák 1 teáskanál pirospaprika fél vöröshagyma 1 evőkanál szezámmag 1 evőkanál lenmag só 1. Az olajat botmixerrel jól keverd össze az ecettel, közben add hozzá a cukrot, a mákot, a pirospaprikát és a hagymát is. […]
Hozzávalók: 26 cm átmérőjű formához 1 kg alma 180 g fehér liszt 70 g teljes kiőrlésű liszt 150 g nádcukor 100 g kókuszolaj 150 ml növényi tej 1 kávéskanál őrölt fahéj fél zacskó sütőpor fél mokkáskanálnyi só 1. Alaposan keverd el a liszteket, a sütőport, a sót, és 100 g cukrot egy tálban. 2. […]
Hozzávalók (5-6 db-hoz): 600 g alma 120 g füge forró vízbe áztatva negyed órára ½ mokkáskanál vaníliapor 1 mokkáskanál őrölt fahéj ½ citrom leve 130 g liszt 50 g teljes kiőrlésű liszt 80 g bio margarin 60 g cukor 2 csipet só 4 evőkanál növényi tej 2 evőkanál baracklekvár 1. A tésztához keverd össze a […]
Hozzávalók: növényi olaj a sütéshez 1 bögrényi csicseriborsóliszt 1 mokkáskanál fokhagyma-granulátum fél mokkáskanál bors 1 mokkáskanál paprika fél mokkáskanál só 1,5 dl víz 1 nagyon nagy vöröshagyma Egy nagy keverőtálban keverd össze a csicseriborsólisztet, vizet, sót, fokhagyma-granulátumot, paprikát ízlés szerint. Tedd félre, hogy besűrűsödjön. Sűrű palacsintatészta állagúnak kell lennie. Villával szedd szét a hagymaszeleteket karikákra, és mártsd őket a csicserimasszába, hogy jól […]
Hozzávalók: fél kg zöldség, pl. cékla 1-2 hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 3-4 evőkanál mustár 6 evőkanál csicseriborsóliszt teljes kiőrlésű liszt vagy zsemlemorzsa só, bors, piros paprika, egyéb fűszerek Elkészítés: A céklát lereszeljük, megsózzuk, és kb. 20 percre állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét, amit engedett. Összekeverjük az aprított hagymával és a fokhagymanyomóval kinyomott fokhagymával. Megsózzuk, majoránnát, petrezselymet, kevés […]
Hozzávalók (4 személyre) Hozzávalók: 1 doboz laskagomba kb. 1×3 centis csíkokra vágva 1 doboz újhagyma 5 dl szójatej 6 db közepes krumpli felkockázva fél csomag zöldbab (darabolva, ha túl nagy) 2 dl rizstejszín 1 evőkanál kukoricakeményítő babérlevél, só, bors, kapor 3 evőkanál kókuszolaj 2 evőkanál fehérborecet egy pici cukor Az újhagymát felkarikázzuk, és a kókuszolajon egy […]
Hozzávalók: (1-2 adag) 250 g eper 250 ml növényi tej 30 g banán 30 ml narancslé 1 csipet só 1 teáskanál nádcukor 1 késhegynyi fahéj 1. Az epret turmixoljuk össze a narancslével és a banánnal. 2. Sózzuk, édesítsük és ízesítsük fahéjjal. 3. Adjuk hozzá a növényi tejet, majd jól turmixoljuk át így is! A […]
A búzasikérport alaposan befűszerezzük, besózzuk még szárazon, és jól elkeverjük. Magyaros ízvilághoz borsot, köményt, pirospaprikát használjunk, de ez szabadon variálható. Keverhetünk hozzá lisztet vagy sütőport, hogy ropogósabb vagy szivacsosabb állagot érjünk el. Ezután vizet adunk hozzá, 100 gramm sikérhez kevesebb, mint 2 dl víz szükséges. Ekkor összeáll egy gumis kis gombóccá, melyet félökölnyi labdákra kell szedni, […]
1,5 kg rizs 3-4 vörös- és/vagy lilahagyma 1 egész fej fokhagyma 1 evőkanál oregano 1 evőkanál borsikafű 2 evőkanál szárított zellerlevél 1,5 evőkanál pirospaprika bors só 2 liter paradicsomlé 4 vörösbab konzerv (400 g) 3 nagy fehérbab konzerv (800 g) 1 kg fagyasztott, morzsolt kukorica 750 g fürtös paradicsom 400 g lecsópaprika 300 g sárgarépa […]
Hozzávalók 2 főre: 80 g tápiókagyöngy 5 szelet friss gyömbér (ha szeretnéd kivenni a pudingból, mielőtt elkészül, akkor ne reszeld le, hanem nagyobb darabban rakd bele) 1 evőkanál citromlé 5 dl víz 1 csipet só 3 dl kókusztej 3-5 evőkanál agavé szirup vagy nyírfacukor 1. Keverd össze a tápiókagyöngyöt a gyömbérrel, a citromlével, vízzel […]
