kuszkuszsaláta
Alapanyagok Gabonák

Kuszkusz

A kuszkuszt én a bulgur kistestvéreként tar­tom számon, de előállítási módja eltér tőle: lisztből gyúrják és szárítják a golyócskákat. Elkészítése még egyszerűbb, mert csak forró vízzel kell leönteni, és állni hagyni, és ugyanúgy használható, mint a bulgur. Tedd a kedveceim közé 0

Fafülgombás, zöldséges bulgur egytálétel - vegán recept
Főétel Gyors Nyár Olajmentes Ősz Receptek Saláta Tavasz Tél

Fafülgombás, zöldséges bulgur egytálétel – vegán recept

Korábban a fafülgombát csak pho levesben ismertem, de tovább kísérleteztem vele. Nagyon érdekes, gumis textúrája van, de nagyon vékony maga a gomba, így ráharapva roppanós. Ázsiai fűszerezésű étel született belőle sokféle zöldséggel összepárolva. A zöldségek szabadon variálhatók, én ezeket használtam, mert ezek voltak itthon, de kísérletezni ér! Tedd a kedveceim közé 1

Egyszerű saláta nem hétköznapi fűszerezéssel
Gluténmentes Gyors Nyár Nyers Olcsó Ősz Receptek Saláta Szójamentes Tavasz Tél

Egyszerű saláta nem hétköznapi fűszerezéssel – vegán recept

Egy kevés összetevős, de izgalmas ízű salátára vágytam, mikor elkészítettem ezt. Grillezett virslivel és grillezett zöldségekkel ettem, amiket megszórtam sörélesztőpehellyel. Ha te is grilleznél, ezek a zöldségek és gyümölcsök nagyon finomak: répa, cékla, krumpli, tv-paprika, kaliforniai vagy kápia paprika, cukkini, tök, vöröshagyma, fokhagyma, alma, szilva. És a grillételek mellé nagyon jól passzol az alábbi frissítő […]

A saláta, amiben a gyümölcsök és a fűszerek örömtáncot járnak az ízlelőbimbóidon
Gluténmentes Nyár Nyers Receptek Saláta Szójamentes

A saláta, amiben a gyümölcsök és a fűszerek örömtáncot járnak az ízlelőbimbóidon – vegán recept

Nagyon büszke vagyok erre a salátára, mert a hozzávalók nem szokványos párosítása olyan csodás összjátékot alkotott, hogy rögtön a kedvencemmé is vált, minden nap tudnék ilyet enni – legalábbis egy darabig. Úgy született, hogy a balkonkertben termesztett spenót elkezdett felmagosodni, és le kellett szüretelnem. Szedtem hozzá friss bazsalikomot és koriandert, amit az utóbbi időben nagyon […]

bulgursaláta
Alapanyagok Gabonák

Bulgur

A bulgur egy előfőzött búzatöret, mely különböző méretekben kapható, illetve barna verzió is létezik belőle. Valamivel drágább, mint a rizs, de ugyanolyan változatosan használható, elkészítése pedig egyszerű, és feldobhatjuk vele a mindennapi étkezést. Tedd a kedveceim közé 0