Hozzávalók:
1 kocka tofu
1 avokádó
1 evőkanál olaj
3 evőkanál növényi tej
1/2 fej hagyma
1 fej fokhagyma
tormakrém
1 dl veganéz
só, bors, majoránna, petrezselyem, borsikafű, rozmaring
Elkészítés:
A tofut villával összetöröm, a hagymát felkockázom, a fokhagymát fokhagymanyomóval összetöröm. A fűszerekkel, az olajjal és a szójatejjel egy serpenyőben összepárolom, míg a hagymakockák üvegesek lesznek. Ez után hagyom kicsit kihűlni. Az avokádót félbevágom, kiveszem a magját, egy evőkanállal kivájom, és villával összetöröm. A tormát, a vegán majonézt, az avokádót és a tofus keveréket összekeverem. Uborkacsíkokkal, vagy kenyérre kenve nagyon finom!
