Az amaránt egy gluténmentes álgabonaféle, melyet már az aztékok és inkák is használtak. Tedd a kedveceim közé 0
Címke: életmód
Köles
Egyik kedvenc gabonám a köles, mert egészséges, olcsó, könnyű elkészíteni, és semleges íze miatt jól illik édes és sós ételekhez egyaránt. Textúrája miatt kiválóan alkalmas túró helyettesítésére – tejmentesen. Tedd a kedveceim közé 0
Hajdina
A hajdina egy rendkívül egészséges, de kevésbé ismert gabona, mely tápanyagokban és vitaminokban gazdag, és elkészítése is egyszerű. Tedd a kedveceim közé 0
Gazdag quinoa saláta (vegán)
A quinoát dupla mennyiségű vízben felforralom, majd alacsony hőfokon puhára főzöm (kb. 15 perc alatt). Közben kockákra vágott tofut beáztatok sós, fokhagymás vízbe 10-20 percre, majd lecsepegtetem, és egy kevés olajon szójaszósszal megpirítom. Ha kész, ugyanabban a serpenyőben, amiben a tofut pirítottam, apróra vágott almát és cukkinit nagy hőfokon pár perc alatt kicsit megpirítok. Nem […]
Zöldbabos kulajda (vegán)
Hozzávalók (4 személyre) Hozzávalók: 1 doboz laskagomba kb. 1×3 centis csíkokra vágva 1 doboz újhagyma 5 dl szójatej 6 db közepes krumpli felkockázva fél csomag zöldbab (darabolva, ha túl nagy) 2 dl rizstejszín 1 evőkanál kukoricakeményítő babérlevél, só, bors, kapor 3 evőkanál kókuszolaj 2 evőkanál fehérborecet egy pici cukor Az újhagymát felkarikázzuk, és a kókuszolajon egy […]
Vegánnak lenni drága?!
Ha összehasonlítod a tehéntej árát a kókusztejével, akár arra a következtetésre is juthatnál, hogy minden vegán milliomos. Van egy jó hírünk! A legjobb, amit a pénztárcáddal tehetsz az, ha kizárod az életedből az állati termékek használatát. Tedd a kedveceim közé 0
Így igázzák le az emberiséget a haszonállatok – a húsevés ökológiai következményei
A VegaNinja.com is sokat foglalkozik a környezetvédelmi kérdésekkel, illetve azzal, mi mit tehetünk annak érdekében, hogy gyermekeink, unokáink is megtapasztalhassák azt a kényelmet, amit mi. Hiszen az a nyomás, amit ma a környezetre helyezünk életmódunkkal, már 20 éven belül éreztetheti hatását. Sajnos ez nem riogatás. Kutatók és neves tudósok foglalkoznak a természeti, gazdasági és élelmezési […]
25 egészségügyi ok, hogy vegánná válj idén
Összegyűjtöttem 25 pontban, miért fogja meghálálni a tested, ha a növényi étrend mellett kötelezed el magad. A növényi étrend nem egyenlő a vegánsággal, mert a vegánok nem használnak semmilyen állati eredetű kozmetikumot és használati tárgyat sem, és nem járulnak hozzá az állathasználathoz semmilyen módon, de a növényi táplálkozás nagy gyakorlati lépés a vegánság felé. Tedd a […]
Vegán receptkönyvek
[ Vedd meg őket a VegaNinja shopban ] Tedd a kedveceim közé 0
Mire figyeljek kezdő vegánként?
A vegán étrend kezdetén érezheted úgy, hogy hirtelen nem tudod, mit ehetsz. Ezért hoztam létre a 30 napos VegaNinja étrendetet, amely 3 főétkezésre és egy nasira ad opciót minden napra recepttel együtt, megkönnyítve a kezdeti lépéseket. A 30 napos program mellett (ami leginkább hagyományos ízvilágú, kevésbé bonyolult ételeket tartalmaz) persze dönthetsz úgy, hogy még jobban […]
