Megváltozott az állatok jogállása a francia polgári jog alapját képező Code Civilhez képest, miután a parlament idén januárban „élő, érző lényként” ismerte el őket. Ideje volt módosítani a vonatkozó cikkelyeket, mivel az 1804-ből származó polgárjogi törvénykönyv dolognak tekintette az állatokat. 528. szakaszában ingó tulajdonnak, 522. szakaszában pedig a földműves birtokában lévő igavonót ingatlannak minősítette. A […]
Március 6-án, holnap jelenik meg Magyarország első vegán magazinja, a VegaNinja Magazin. Az újság online lesz olvasható, bárki feliratkozhat, és teljesen ingyenes. Szó lesz benne állatvédelemről, szabadságjogokról, környezetvédelemről, filmekről, zenéről, tehát mindenről, ami a veganizmussal kapcsolatos. Természetesen a receptek is elengedhetetlenek a teljes a képhez, ezek mellett pedig főzési tippekkel is szolgálunk! Ha még nem iratkoztál fel, itt […]
Hát igen… akárki akármit mond, a vegán életmód nem való mindenkinek. Ezért megnyugtatásul írom ezeket az okokat, hátha magadra ismersz, és megnyugtathatod vegán ismerőseidet és a saját lelkedet. Tedd a kedveceim közé 0
Rengeteg helyen lehet már kapni tejeskávét növényi tejjel, egyre több cég figyel a növekvő igényre. A szójatej és a rizstej a leggyakoribb, de néhány helyen már mandulatej, kókusztej, zabtej vagy akár mogyorótej is kérhető a forró frissítődbe. Jártadban-keltedben ezeken a helyeken kaphatsz növényi tejet a kávéba:
A VegaNinja.com is sokat foglalkozik a környezetvédelmi kérdésekkel, illetve azzal, mi mit tehetünk annak érdekében, hogy gyermekeink, unokáink is megtapasztalhassák azt a kényelmet, amit mi. Hiszen az a nyomás, amit ma a környezetre helyezünk életmódunkkal, már 20 éven belül éreztetheti hatását. Sajnos ez nem riogatás. Kutatók és neves tudósok foglalkoznak a természeti, gazdasági és élelmezési […]
A tapenade egy intenzív ízvilágú olívabogyó-pástétom. Sós kekszre vagy kiflikarikákra kenve igazán ínyenc falat. Mikor először kóstoltam, mindenképp fel akartam írni a nevét, hogy kikereshessem a receptjét, mert különleges ízvilága magával ragadott, de nehéz következtetni a hozzávalóira. Tedd a kedveceim közé 1
A múltkori gombaleves után jöjjön még egy gombás étel, a gombapörkölt. Hozzávalók: 2 csomag fagyasztott gomba (nagyon összeesik!) 1 fej vöröshagyma kockára vágva 1 púpozott evőkanál pirospaprika kömény, só, bors 1 teáskanál petrezselyem (igen, az sok, de így finom) :) 2-3 gerezd fokhagyma Egy kevés vízen megdinsztelem a hagymát sóval, kis lángon, rádobom a pirospaprikát, a […]
Ma valami nagyon egyszerűt szerettem volna készíteni, és volt egy doboz barna csiperke itthon. Hozzávalók: 250 g csiperke (más gombából is jó) 2 kicsi marék zabpehely 3-4 liter víz só tárkony A gombát alaposan mossuk meg, vágjuk szeletekre és tegyük fel a vízzel főni. Fedjük le, így hamarabb felforr, és energiatakarékosabb is, de figyeljünk rá, nehogy […]
Hozzávalók: 1 kocka tofu 1 avokádó 1 evőkanál olaj 3 evőkanál növényi tej 1/2 fej hagyma 1 fej fokhagyma tormakrém 1 dl veganéz só, bors, majoránna, petrezselyem, borsikafű, rozmaring Elkészítés: A tofut villával összetöröm, a hagymát felkockázom, a fokhagymát fokhagymanyomóval összetöröm. A fűszerekkel, az olajjal és a szójatejjel egy serpenyőben összepárolom, míg a hagymakockák üvegesek lesznek. Ez után […]
Évek óta szilveszterkor, és néha év közben is ezt a lencsesalátát készítem el, nagyon szeretem. Vigyázat, vendégváró adag! Hozzávalók: 1 kg lencse másfél fej hagyma 2 fej fokhagyma 5 evőkanál mustár 2 evőkanál ecet (lehet sima, de az almaecet vagy kókuszecet egészségesebb) 1 répa 1 alma 1 zöld és 1 piros kaliforniai paprika 1 tv […]
